杏彩体育投注网:“碳寻”一瓶酒的“绿色酿造”路径

2024-11-21 04:46:15 来源：杏彩体育投注网官网 作者：杏彩体育投注网官网直播

　　“十四五”规划和2035年远景目标的建议中明确指出，要加快推动绿色低碳发展，广泛形成绿色生产生活方式。当“绿色制造”成为时代强音，各行各业在降低能耗、践行“双碳”战略上都积极作为。品质安全、绿色低碳也对白酒行业提出了更高的要求，越来越多的酒企加入到助力实现碳达峰碳中和目标中来。

　　《淮南子》中说：“清醠之美，始于耒耜。”要让一瓶酒成为“绿色产品”，绿色原粮是“绿色酿造”的第一步。

　　什么是绿色原粮？在种植过程中，从粮种的选择、田间管理到颗粒归仓，要严控农药化肥的使用，所产原粮也需由权威部门通过检测，才能被称为绿色原粮。原粮的品质，直接决定酒的品质。

　　在全国闻名的糯稻生产基地——安徽怀远龙亢农场，每到11月份，数十万亩糯稻就迎来盛大的收割仪式，稻浪滚滚，粮香弥漫。这里是国家认证的绿色食品基地，在现代农业技术的加持下，粮食的生产达到了规模化、专业化、标准化、机械化、集约化、信息化、产业化的“七化”目标，实现了化肥农药零增长、良种良法良技配套、农机农艺农服结合、节本提质增效同步、生产生活生态融合发展。

　　安徽古井贡酒的优质糯稻种植基地也设在此地，企业和农场签订原粮订单，数万亩的古井贡酒·年份原浆专用糯稻受到格外的关注。在农场的精细化管理之上，为进一步加强酿酒原料的品质优选与科技赋能，古井贡酒还联合中国农业科学院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中国农业大学等国内粮食领域权威科研院所，共同成立“古井贡酒·年份原浆粮食研究院”，集结数十位粮食领域专家，研究选育优质的酿酒专用粮品种。据了解，除龙亢农场之外，古井贡酒·年份原浆还在安徽亳州以及东北、内蒙古等优质粮食产区建立原粮种植基地，种植规模达数十万亩。

　　将绿色原粮把控与助力乡村振兴的社会责任结合起来，古井集团构建出了一条农企双丰收的古井“粮”策，以酒带粮，为种植户做价格保障，解决销路的后顾之忧，成为企业提质增效、农民丰产增收的发展典范。

　　传统的酿酒过程中，能源消耗量大，煤炭和电力等尤为突出，解决推进新能源项目建设，持续提高非化石能源占比，成为酒企实现绿色生产的重要一环。

　　光伏电站作为新型能源电站，具有建设周期短、绿色环保、装机容量大等特点，古井集团在工厂的楼顶上就配备了光伏电站。目前，古井厂房上4.1兆瓦光伏电站在减排二氧化碳等方面发挥了不小的作用。

　　该公司企业管理中心节能环保部经理杨昱介绍，“集团于2015年底开始投入使用屋顶分布式光伏发电，装机规模为4.1兆瓦，每年可以发电400万度，节约电费约120万元。”这一来自古井集团的光伏发电“成绩单”在这初春里透出盎然绿意。

　　据了解，目前古井集团将对剩余的屋面和正在建设中的智能园区继续布局分布式光伏电站二期工程，预计二期装机规模可达47兆瓦，年发电量约5000万度，实现二氧化碳减排约4万吨。

　　酿酒过程中，还有很多需要看到的“绿色”细节。比如，在产品包装上，要尽可能使用轻量化、可降解、可回收、可重复使用的包装材料，积极推动包装简化，降低环境负荷；在酒品运输上，合理优化运输路线，尽可能使用新能源车辆，使物流资源得到充分利用。

　　在酿酒生产过程中，会产生一定量的高浓度废水，传统处理方式一般会将该高浓度废水排入污水站处理达标后排放，这种方式会造成能源资源消耗和碳排放。

　　古井贡酒组织专业研发团队，通过多年研究，研发出了行业独有的酿酒高浓度废水资源化利用工艺，将酿酒过程产生的黄水、酒糟渗滤液、酒尾等废弃物通过新工艺实现高附加值的转变，实现“变废为宝”，取得了良好的经济效益和环保效益，构建了酿酒副产物高效转化绿色新流程，形成了较为完善的绿色循环经济产业链。

　　当下的中国白酒产业站在了迈向高质量发展的新起点上，作为高度依赖生态环境的产业，白酒的酿造过程涉及到土壤、水源、空气、微生物等等，“绿水青山就是金山银山”的理念对于酒业实现高质量发展具有更加重要的现实意义。

　　《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出，要在生态保护上构建酒类产业生态酿造体系，促进酒类产业向绿色生态发展全面转型。绿色发展、生态发展已成为产业永续发展的必由之路，既是中国酒业的当下，更是中国酒业的未来。

　　白酒企业必须坚定围绕国家“双碳”战略，深入践行绿色发展理念，进一步优化能源结构和综合利用水平，着力建设成为绿色透明的“绿色工厂”“零碳工厂”“智慧工厂”，做绿色发展的“排头兵”，不断提升酒业在生态环境建设的影响力，让绿水青山为酒业的永续发展提供不绝动力。（邓聪慧 张州亚）

　　湿地、森林、海洋并称为全球三大生态系统，湿地具有类型多样、分布广泛的特点，是非常重要的生态环境资源。然而，湿地生态系统十分脆弱，一旦受到伤害和破坏，恢复工作可能复杂困难且十分漫长。

　　2024年英国范堡罗国际航空展26日闭幕。从这届航展可以看到全球航空业的最新趋势：绿色航空技术正引领行业方向，低空经济已加速发展，人工智能等新兴技术开始与相关产业深度融合。

　　美国南加州大学科学家利用“基因魔剪”——CRISPR基因编辑技术，将免疫细胞B细胞变成体内的微型监测机器和“抗体工厂”，生产专用抗体来摧毁癌细胞或艾滋病病毒。

　　来自瑞士和美国等国家的科学家，利用人工智能（AI）技术监测了气候变化对地球自转的影响。根据研究结果，他们认为，人为造成的气候变化正在不断扰乱地球的自转，导致每日时长（即日长）变长。

　　能不能采取智能化的办法对农作物病虫害进行预测预报？早在上世纪80年代，西北农林科技大学就开始了小麦赤霉病的监测预警研究，先后建立了小麦赤霉病机理模型和多个经验模型。

　　全国古树名木保护工作现场推进会25日在四川省广元市召开。记者在会上获悉，我国将每10年组织开展一次古树名木资源普查，适时开展补充调查，掌握资源底数和管理状况，对古树名木建档立卡。

　　国家航天局25日在京举行国家民用空间基础设施大气环境监测卫星、陆地生态系统碳监测卫星的投入使用仪式。这两颗卫星投入使用后，将对大气环境与陆地生态系统开展监测，为建设美丽中国，有力应对全球气候变化，实现“双碳”目标提供重要的数据支撑。

　　在很多人看来，塑料是不能导电的。但实际上很多塑料也能导电，这种塑料被称为导电聚合物。科学家们发现，让这种导电聚合物薄膜出现温差，它就可以发电，这就是聚合物热电材料。

　　近日，中国科学院高能物理研究所牵头的科研团队，利用自主研制的极目空间望远镜和国际上的费米卫星伽马射线监测器的观测数据，在伽马暴中发现能量高达37兆电子伏的伽马射线谱线，且谱线的能量和光度均以幂律形式演化，这是迄今观测到的宇宙天体产生的能量最高、证据最确凿的谱线，为破解伽马暴及相对论性喷流产生之谜提供了全新的重要线

　　资料显示，龙卷风属于局地性、小尺度、突发性的强对流天气，是在极不稳定的天气状况下，空气对流运动造成的强烈、小范围空气涡旋。当龙卷风袭来，如果身处户外，要观察龙卷风动态，及时避开其行进路径；远离大树、电线杆、广告牌、高围墙等，以免被砸、被压。

　　如今，科技已经成为体育竞技不可或缺的一部分。它不仅提升了运动员的表现，丰富了观众的观赛体验，还促进了体育产业的升级和发展。

　　记者24日从中国科学院云南天文台获悉，由该台研究员张居甲领衔的国际合作团队，近期成功捕捉到超新星的爆炸激波冲破其外围致密星周物质的壮观瞬间。

　　不少人在体检后，报告提示幽门螺杆菌感染呼气试验阳性。“幽门螺杆菌（Hp），是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求很苛刻的细菌，可生存于胃部及十二指肠的各区域内。柴宁莉说：“目前Hp感染主要通过尿素呼气试验，也就是我们常说的C13呼气试验检测。

　　针对近年来网络手段快速翻新、迷惑性不断增强、严重侵害公众财产安全与合法权益的现象，国家金融监督管理总局金融消费者权益保护局24日发布防范新型电信网络风险提示，提醒广大群众警惕花样翻新的骗局，增强风险防范意识和识别能力，守护好自己的“钱袋子”。 据介绍，新型电信网络主要包括：一是“共享屏幕”类。

　　农林植保、电力巡检等通航作业稳步增长；空中游览、航空运动等消费新业态加速涌现；应急救援、气象探测等无人机新场景接续推出；中国民航局有关负责人介绍，近年来，民航局陆续出台《城市场景物流电动多旋翼无人驾驶航空器（轻小型）系统技术要求》《城市场景轻小型无人驾驶航空器物流航线划设规范》等相关标准，助力城市轻小型无人机物流应用场景落地。

　　“这是世界首台（套）300兆瓦压缩空气储能电站，类似‘超级充电宝’，每天可储能8小时、释能5小时，全年发电量约5亿千瓦时。压缩空气储能具备大功率、长寿命、深调峰、易选址等特点，单机功率可实现数百兆瓦甚至吉瓦级的储能容量，寿命通常可达30年以上。

　　记者23日从中国科学院物理研究所获悉，我国科研团队在嫦娥五号月球样品中，发现了一种富含水分子和铵的未知矿物晶体——ULM-1。（中国科学院物理研究所供图）“与易挥发的水冰不同，ULM-1这种水合矿物非常稳定。